小記者，出動！
結構：【前言】+【採訪稿】+【感想】
(一)範文一
我最喜歡吃麵包了，不論是台式、日式還是歐式麵包，我一概「欣然笑納」，以至於爸爸媽媽總是笑我是吃麵包的麵包癡。而我也實在因為太愛吃麵包了，早早就訂下了長大要當麵包師傅的目標。
恰巧前幾日，我爸爸一個做麵包的朋友包叔叔上門來訪，所以我便把握這個機會，利用老師上課所教的採訪技巧，向他請教了許多問題。
受訪人：李OO(麵包師傅)
採訪日期：三月十九日
採訪地點：我家
採訪人、紀錄：連OO
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我：李叔叔，您好！聽爸爸說，您是一個做麵包高手，不但擁有自己的麵包店，而且還參加過很多做麵包比賽。我很好奇你當初會選擇這個職業的原因是什麼呢？
李叔叔：我之所以會進入烘焙業，成為麵包師傅，其實完全是個意外。小時候的我，特別討厭寫字，因為我每一次寫字都得花費很多力氣，才能把字寫端正。為了幫助我控筆力道，解決手指肌肉無力的問題，我的導師建議媽媽讓我多「玩麵糰」作為訓練，結果沒想到玩著玩著，竟意外開啟了我做麵包的興趣。
我：原來您做麵包是為了讓手指運動啊，我還以為您跟我一樣是為了吃更多麵包，才選擇這份工作呢！您天天為人做麵包，自己也喜歡吃嗎？
李叔叔：哈，哈，很多人都有麵包師傅一定最愛吃麵包這種錯覺。其實偷偷告訴你，有段時間，比起麵包我更喜歡米食呢。只因我剛學做麵包、技術不成熟的時候，老被珍惜食材的媽媽要求「自作自受」，次數實在太多了，那時我真的一聞到麵包香氣，就連晚上都會夢見自己正在吃滿桌的烤焦麵包呢！
我：那您還記得您初體驗的作品是怎樣的嗎？
李叔叔：當然。以往我只是當媽媽的小助手，負責揉麵糰、醒麵、塑型，不需要「麵麵」俱到所以我們做出來的麵包幾乎沒有失敗過；直到後來某天，媽媽放手一個人讓我從和麵開始，做到將麵包從烤箱中拿出，我才發現做麵包看似簡單，做起來其實不容易。那一次，我的初體驗作品台視蔥花麵包，表面的蔥不但全都焦成一片黑，毫無誘人可言，就連原本應該濕潤柔軟的麵包都被我烤得像是硬梆梆的木板，根本難以咬動。所幸媽媽為了我的腸胃健康，沒有堅持我把它吃掉，我的處女作就這樣成了廚餘桶的「美食」。
我：看來李叔叔今日的成就也絕非偶然或運氣呢，才會得到現在很多麵包大賽的獎盃獎牌及榮耀。那您有沒有哪一場比賽最令你印象深刻？
李叔叔：當然有。三年前，我帶領台北隊到上海參加各國烘焙高手群集的OO麵包大賽。我們準備的用具、烤爐和材料明明已經按照大會規定，提早運送到比賽現場了，結果沒想到比賽前兩晚，大會才臨時通知我們只能使用現場的機器，而且食材僅能使用大會所提供的，真是把我們氣得火冒三丈。向大會抗議無效，我只好緊急應變，帶著團隊重新思考研發麵包製作的主題，修正本地材料不足，並且盡快適應現場機器的操作。
處於絕對惡劣的條件之下，我們每個人起先都是沮喪
歷經兩天的辛苦對戰，
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